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Essentielle Fettsäuren

Nahrungsfette sind unter unseren heutigen Lebensbedingungen für die meisten eine Quelle nicht benötigter Kalorien. Fette sind aber nötig, weil sie die Hauptenergiereserve im Körper bilden. Sie schützen unsere Organe und sind als Bestandteil der Zellmembran Teil jeder Zelle. Ohne bestimmte Fettsäuren, die wir mit der Nahrung zuführen müssen, könnten wir überhaupt nicht existieren. Sie bilden nämlich hormonähnliche Substanzen, (Prostaglandine), die einen enormen Einfluss auf lebenswichtige Körperfunktionen haben. Diese Gewebshormone regulieren z. B. den Blutdruck und die Körpertemperatur, stimulieren die Hormonproduktion und sensibilisieren Nervenfasern, damit Signale zuverlässig übertragen werden können.

Diese wichtigen Fettsäuren sind vor allem Omega-3-Fette, wie sie reichlich in Fischöl und Leinsamenöl vorkommen. Aus der Sicht der Nährstoffwissenschaft gibt es für die Erhaltung der Gesundheit und den Schutz vor degenerativen Zivilisationserkrankungen kaum eine wirksamere, weitreichendere – und übrigens auch einfachere – Maßnahme als die tägliche Ergänzung mit Omega-3-Fetten.


Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) hat für Fettsäuren folgende Aussagen – so genannte Health-Claims – zugelassen. Wir drucken die gelegentlich etwas sperrigen Formulierungen hier einfach einmal ab:

Health Claims zu Fettsäuren:

DOCOSAHEXAENSÄURE (DHA)

• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei
• DHA trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei

 

EICOSAPENTAENSÄURE UND DOCOSAHEXAENSÄURE (EPA/DHA)

• EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei

 

EINFACH UNGESÄTTIGTE UND/ ODER MEHRFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUREN

• Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei

 

ÖLSÄURE

• Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist eine ungesättigte Fettsäure

 
 
Artnr.: 57785NN
27,97 €  / 90 WK
Grundpreis: 21,19 € / 100 g
Artnr.: 57885NN
53,48 €  / 180 WK
Grundpreis: 40,52 € / 100 g
Artnr.: 56783NN
34,15 €  / 237 ml
Grundpreis: 14,41 € / 100 ml
Artnr.: 54785NN
34,12 €  / 237 ml
Grundpreis: 14,40 € / 100 ml
Artnr.: 53785NN
34,35 €  / 237 ml
Grundpreis: 14,49 € / 100 ml
Artnr.: 58785NN
38,27 €  / 237 ml
Grundpreis: 16,15 € / 100 ml
Artnr.: 58783NN
30,91 €  / 237 ml
Grundpreis: 13,04 € / 100 ml
Artnr.: 01670NN
48,08 €  / 30 ml
Grundpreis: 160,27 € / 100 ml
Artnr.: 834
34,74 €  / 50 WK
Grundpreis: 42,89 € / 100 g
Artnr.: 19751
5,79 €  / 500 ml
Grundpreis: 1,16 € / 100 ml
Artnr.: CCLOL
60,71 €  / 500 ml
Grundpreis: 12,14 € / 100 ml
Artnr.: 01770NN
28,95 €  / 60 WK
Grundpreis: 32,53 € / 100 g
Artnr.: 03093NN
24,53 €  / 90 WK
Grundpreis: 34,55 € / 100 g
Artnr.: CD7980-100EUDE
24,53 €  / 100 WK
Grundpreis: 20,44 € / 100 g
Artnr.: 01720NN
25,51 €  / 180 WK
Grundpreis: 35,93 € / 100 g
Artnr.: CO5222320
18,55 €  / 36 KG
Grundpreis: 19,95 € / 100 g
Artnr.: CD7089-60
29,34 €  / 60 WK
Grundpreis: 43,66 € / 100 g
Artnr.: CO524060DEU
31,79 €  / 60 K
Grundpreis: 34,55 € / 100 g
Artnr.: CO523660DEU
19,58 €  / 60 WK
Grundpreis: 32,63 € / 100 g
Artnr.: CO523612
35,82 €  / 120 WK
Grundpreis: 29,85 € / 100 g
Artnr.: CO523460DEU
14,67 €  / 60 K
Grundpreis: 15,77 € / 100 g
Artnr.: CO522130DEU
29,93 €  / 30 K
Grundpreis: 51,60 € / 100 g
Artnr.: CO521790DEU
21,10 €  / 90 K
Grundpreis: 50,24 € / 100 g
Artnr.: 15855
10,60 €  / 500 ml
Grundpreis: 2,12 € / 100 ml
Artnr.: 14151
10,30 €  / 500 ml
Grundpreis: 2,06 € / 100 ml
Artnr.: 802
27,77 €  / 100 WK
Grundpreis: 19,02 € / 100 g
Artnr.: 177
19,14 €  / 60 WK
Grundpreis: 45,57 € / 100 g
Artnr.: 178
34,35 €  / 180 WK
Grundpreis: 27,26 € / 100 g
Artnr.: C58783NN
34,15 €  / 237 ml
Grundpreis: 14,41 € / 100 ml
Artnr.: 30130NN
26,99 €  / 60 KT
Grundpreis: 11,84 € / 100 g
Artnr.: 13961
11,68 €  / 500 ml
Grundpreis: 2,34 € / 100 ml
Artnr.: 13021
6,77 €  / 250 ml
Grundpreis: 2,71 € / 100 ml
Artnr.: CO524560
37,29 €  / 60 K
Grundpreis: 40,53 € / 100 g
Artnr.: CO524260
30,22 €  / 60 K
Grundpreis: 67,16 € / 100 g
Artnr.: CO524160
58,88 €  / 60 WK
Grundpreis: 75,49 € / 100 g
Artnr.: CO523560
15,46 €  / 60 WK
Grundpreis: 32,21 € / 100 g
Artnr.: CO523512
27,87 €  / 120 WK
Grundpreis: 29,03 € / 100 g
Artnr.: 01618NN
73,60 €  / 120 WK
Grundpreis: 94,36 € / 100 g
Artnr.: 01606NN
38,27 €  / 60 WK
Grundpreis: 98,13 € / 100 g
Artnr.: 01760NN
29,34 €  / 60 WK
Grundpreis: 32,60 € / 100 g
Artnr.: 02763NN
38,76 €  / 237 ml
Grundpreis: 16,35 € / 100 ml
Artnr.: 02723NN
38,27 €  / 237 ml
Grundpreis: 16,15 € / 100 ml
Artnr.: CD98531-60
38,76 €  / 60 WK
Grundpreis: 80,75 € / 100 g
Artnr.: CD99276-60
38,27 €  / 60 K
Grundpreis: 55,46 € / 100 g
Artnr.: 83243
57,90 €  / 60 K
Grundpreis: 123,19 € / 100 g
Artnr.: 01741NN
48,57 €  / 90 WK
Grundpreis: 73,59 € / 100 g
Artnr.: 50090NN
32,14 €  / 90 WK
Grundpreis: 36,52 € / 100 g
Artnr.: CD200981-60
72,62 €  / 60 K
Grundpreis: 79,80 € / 100 g
Artnr.: 832
39,15 €  / 90 WK
Grundpreis: 62,14 € / 100 g
Artnr.: 77406
39,15 €  / 90 VK
Grundpreis: 62,14 € / 100 g
Artnr.: 11051
5,40 €  / 500 ml
Grundpreis: 1,08 € / 100 g
Artnr.: C300530
55,89 €  / 60 K
Grundpreis: 77,63 € / 100 g
Artnr.: 51790AB
33,86 €  / 90 WK
Grundpreis: 55,51 € / 100 g
Artnr.: 01790NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 02155NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 06105NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 06100NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 02150NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 01793NN
58,78 €  / 119 ml
Grundpreis: 49,39 € / 100 ml
Artnr.: 01798NN
48,08 €  / 90 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 01799NN
48,08 €  / 60 WK
Grundpreis: 53,42 € / 100 g
Artnr.: 01794NN
46,12 €  / 60 WK
Grundpreis: 51,24 € / 100 g